薬膳料理研究家・フードコーディネーター 神田 美紀

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季節の手仕事~自家製豆板醤完成~

季節の手仕事~自家製豆板醤完成~

こんにちは。   11月突入しましたね。今年もあと2ヶ月をきったなんて。。。早す […]

季節の手仕事~秋~&正月準備

季節の手仕事~秋~&正月準備

こんにちは。   10月入って、今年も3ヶ月をきりましたね。   秋も […]

シンガーポール~ローカルフードの旅~

シンガーポール~ローカルフードの旅~

こんにちは。 8月も後半にさしかかりましたね。   先日夏休みをいただいて、子連 […]

棗の花が咲きました

棗の花が咲きました

  あっという間に、梅雨が通りすぎ、7月突入ですね。   暑い日が続き […]

グルマン世界料理本大賞2018 日本人受賞作品 掲載になりました

グルマン世界料理本大賞2018 日本人受賞作品 掲載になりました

こんにちは。   6月突入しましたね。   先日ご報告したグルマンの受 […]

【ご報告】グルマン世界料理本大賞2018準グランプリを受賞しました

【ご報告】グルマン世界料理本大賞2018準グランプリを受賞しました

5月26、27日と中国の煙台で開催された、グルマン世界料理本大賞に行ってきました。 &nb […]

季節の手しごと

季節の手しごと

5月入りましたね。   最近は時間のある時に、季節のものを仕込んでいます。 &n […]

春の食材で子宮すこやか薬膳レシピ 公開になりました

春の食材で子宮すこやか薬膳レシピ 公開になりました

こんにちは。4月突入しましたね。   今日は、下の子の入園式でした。一年間幼稚園 […]

【ご報告】グルマン世界料理本大賞ファイナリストに選ばれました

【ご報告】グルマン世界料理本大賞ファイナリストに選ばれました

こんにちは。   薬膳料理研究家の神田美紀です。   年末に届いたうれ […]

自家製みそ教室でした

自家製みそ教室でした

3月突入ですね。   薬膳料理研究家の神田美紀です。   3日にメニュ […]