月刊元気通信 健康レシピ 豚肉と長芋の甘酒レモン蒸し 公開になりました
みなさんこんにちは。
緊急事態宣言も終了し、いよいよ新しい生活がスタートしましたね。
今日は下の子の準備登校で送り迎えに行ってきました。
緊急事態宣言が終わっても、ウィルスがいなくなったわけではないので、
手洗いうがいや、マスク、予防は大切ですね。
そして食べて免疫力アップすることも引き続きやっていきたいですね。
今日ご紹介するレシピは、免疫力アップをテーマにしたお料理です。
中医学では、免疫力を上げるためには体表のバリア機能を担う「衛気（えき）」
を高めることが重要とされています。
その機能を高める食材を使って重ね蒸しにしました。
とっても簡単なので、繰り返し作っていただけるとうれしいです。
