月間元気通信 健康レシピ 土用のしじみと冬瓜のスープ 公開になりました

みなさんこんにちは。

7月突入ですね。子供たちは通常登校になり、私の仕事も撮影などボチボチ動きだしました。

今日ご紹介するレシピは、じめじめと湿気の多い、梅雨の時期でも元気に乗り切れるスープです。

湿気が多いこの時期は、からだにも余分な水分がたまりやすく、水はけがわるくなります。

余分な水分がからだにたまっていると、重だるく感じたり、消化機能が落ちたり、夏バテのような症状をおこしやすくなります。

この時期産卵期をむかえ栄養豊富なしじみは、肝機能を高めることで知られていますが、

熱をとったり、余分な水分を排出して、むくみ改善などにも効果があるといわれています。

冬瓜やとうもろこしも、からだの余分な水分をだす利尿作用が高い食材です。

この3つの食材をあっさりいただけるスープにしました。

今回のレシピのポイントは捨ててしまう部分も薬効があるので

一緒に煮だしています。

ぜひ、ページのぞいて、夏バテ予防につくってみてください。

https://www.yomeishu.co.jp/genkigenki/recipe/200630/